てんやは2024年4月25日〜6月中旬の期間、初夏限定メニューとして『初夏の海鮮天丼』『ご馳走天丼』『たれづけ海老づくし天丼』を販売します。
『初夏の海鮮天丼』は、初夏に旬を迎え脂のりが良い「銚子産真いわし」と、小粒でプリプリした食感の「兵庫県産ほたるいか」、淡泊な白身の「国産ヒラメ」の天丼。
「兵庫県産ほたるいか」は相性のよい「三つ葉」と「紅しょうが」でかき揚げにしています。
さらに、鮮やかな彩りとシャキッとした歯応えが特長の「ひらさやいんげん」も添えています。
価格は950円。
『ご馳走天丼』は、旨味が凝縮した大粒の「北海道産肉厚帆立」と、食べ応え充分の「天然大海老」、「活〆穴子」の天丼。
添えられた「はじかみ」の爽やかな辛みが、初夏らしさとよい箸休めになっています。
価格は1,280円。
『たれづけ海老づくし天丼』は、天ぷらに甘辛い丼たれをまとわせ、しっかりとした味付けが人気の“たれづけシリーズ”。
「海老」2尾と「むきえびとまいたけのつまみ揚げ」に加え、新たに「ひらさやいんげん」を組み合わせています。
価格は920円。
[via=てんや]
