やよい軒は2020年10月1日より、瀬戸内産の牡蠣を使用した『かきフライ定食』『かきフライミックス定食』『かきフライの味噌煮定食』を販売します。
かきフライは瀬戸内産の牡蠣をサクサクの衣でとじこめた、牡蠣の旨みをシンプルに味わう一品。
噛んだ瞬間に口の中にジュワッと濃厚な旨みが広がります。
『かきフライ定食』は、かきフライ5個を盛りつけ、ソース、レモン、タルタルソースを添え、それぞれの味付けで楽しめます。
価格は税込990円。
『かきフライミックス定食』は、かきフライ3個にプリプリのエビフライ、脂がのったアジフライの組み合わせで、海の幸を堪能できる定食です。
価格は税込890円。
『かきフライの味噌煮定食』は、かきフライ4個と玉子を、赤味噌をベースに、豆板醤、オイスターソース、ごま油を加えた味わい深い特製味噌だれで煮込んだ定食。
濃厚な味噌だれと牡蠣の旨みに半熟の玉子が絡まって、ごはんが進みます。
価格は税込890円。
やよい軒では定食のごはんがおかわり自由です。
同時に、持ち帰り用の『かきフライ弁当』税込790円と『かきフライミックス弁当』税込760円も販売されます。
[via=やよい軒]
