てんやは2018年1月11日〜2月14日の期間、季節限定メニューとして「早春天丼」と「華味鳥 天丼」を販売します。
「早春天丼」は夢かさごや子持ち白魚、ゆり根のかき揚げなどを盛り合わせた一品。
夢かさごは寒い時期から春にかけて脂がのる白身魚です。初春の到来を告げる白魚とゆり根を使ったかき揚げは、子持ち白魚のプチプチとした卵の食感とゆり根の甘さとホクホク感が魅力です。
価格は797円＋税。
「華味鳥 天丼」は、九州の銘柄鶏である華味鳥を使った贅沢な一品。
華味鳥は海藻・ハーブなどのエキスを加えた専用飼料で育てられます。こちらを使ったとり天とつくね、れんこんといんげんを盛り合わせています。
価格は676円＋税。
[via=てんや]
