なか卯は2024年12月4日11時より、希少部位“鶏トロ”を使った贅沢なお重「絶品親子重」を販売します。
「絶品親子重」は、1羽からわずかしか取れない希少部位“鶏トロ（肩小肉）”と柔らかな鶏団子をなか卯の“こだわり卵”でとじ、さらに鶏節をトッピングした贅沢な親子重です。
弾力のある食感としっとりとした舌触りの両方を兼ね備えた“鶏トロ”は絶品で、食感にアクセントを加える軟骨入りの柔らかな鶏団子と、かつお節の製造技術を応用し藻塩で味付けした鹿児島県産鶏肉から作った鶏節と一緒に、鶏の旨みを楽しめます。
価格は並盛690円、ごはん大盛780円。
[via=なか卯]
