なか卯は2024年9月18日より「茄子すだちおろしうどん」を期間限定で販売しています。
「茄子すだちおろしうどん」は、徳島県産すだちをまるごと1個のせた爽やかな風味の冷やしうどんに、旬のなすを揚げびたしにしてトッピングした一品。
特製つゆに漬け込んだなすの、噛むたびにジュワッとあふれる甘みと旨みを堪能できます。
同時に、なめらかな食感とのど越しの良さが特長の”二八そば”を使用した「茄子すだちおろしそば」も販売です。
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[via=なか卯]
なか卯、2024年9月18日より「茄子すだちおろしうどん」を期間限定で販売
