吉野家は2022年10月1日より『牛カレー』と『牛ハヤシライス』を販売しています。
『牛カレー』のルーには生玉ねぎや玉ねぎソテー、玉ねぎペーストなどを使い、玉ねぎのコク・旨味・甘味を余すことなく味わえるカレーとなっています。
これまで販売した『黒カレー』と比較して玉ねぎの使用量は2.5倍で、ルーの色は黒みを帯びた色に。
牛肉と玉ねぎ相性は抜群です。
『牛カレー』の肉量を増量した『肉だく牛カレー』などの商品も用意されます。
『牛ハヤシライス』は、乳製品を隠し味に使ったトマト系の特製ハヤシソースで、酸味とうまみの両方が味わえます。
提供前にかけるフレッシュミルクと隠し味に使った乳製品が牛肉とうまくマッチし、特製ハヤシソースのコクと爽やかさ、牛肉の旨味が楽しめます。
■販売商品
[via=吉野家]
