なか卯は2018年11月15日より、「鴨そば」と「生ほたていくら丼」を販売します。
「鴨そば」は、特製の二八そばを、和風出汁を使用した鴨のコクと旨みがたっぷりのつゆで楽しめる商品です。
具材には鴨の様々な食感を味わえるよう、やわらかいモモ肉、身の引き締まったムネ肉、鴨肉100％のつくねの3種類を使用し、シャキシャキ食感の青ネギ、ふわふわのおあげ、香りづけに風味豊かなゆずを添えています。
併せて「鴨うどん」も販売です。
価格は、(小) 340円、(並) 590円。
2019年3月下旬に販売終了予定です。
「生ほたていくら丼」は、たっぷりの北海道産生ホタテの貝柱と天然のイクラを贅沢に盛り付けた商品。
イクラの塩味と生ホタテの甘みが絶妙に混ざり合うことで、口いっぱいに磯の香りが広がります。
「生ほたていくら丼（ミニ）」と「ざるそば（山わさび添え・並）」を合わせたお得なセットも用意です。
価格は、生ほたていくら丼(ミニ) 540円、生ほたていくら丼(並) 890円、生ほたていくら丼(ミニ)+ざるそば（山わさび添え）並 850円。
12月末に販売終了予定です。
[via=なか卯]
