なか卯は2018年5月17日11時より、「うな重」商品を発売します。
「うな重」のうなぎはじっくりと焼いて蒸し上げたあと、タレで付け焼きを3度繰り返し、香ばしくふっくらとした食感に仕上げています。
さらに、うなぎを2枚乗せた「特うな重」、とろろを添えた「とろろうな重」、「とろろ特うな重」も販売します。
また、夜限定（17時〜朝5時）で「うなまぶし」も販売し、こちらはうなぎを薬味や出汁で楽しむひつまぶし風の商品です。
薬味には安曇野産本わさびと、ぶぶあられ、きざみ海苔を付け、出汁にはなか卯自慢の和風出汁を用意しています。
価格は、うな重850円、特うな重1,250円、とろろうな重950円、とろろ特うな重1,350円、うなまぶし950円、特うなまぶし1,350円。
※いずれも税込価格
それぞれ8月下旬に販売終了予定です。
[via=なか卯]
