やよい軒は2025年6月17日より夏季限定メニュー『冷汁ととり南蛮の定食』を販売します。
『冷汁ととり南蛮の定食』は、冷たい味噌だしをかけてさらりと味わう“冷汁”に、やわらかくジューシーなとり南蛮がセットになった、南国・宮崎の食文化を一つの定食で楽しめる夏にぴったりの一品です。
氷を浮かべて冷やした味噌だしに焼魚やごはんを入れて味わう“冷汁”は、暑さが厳しい夏でも食が進む、宮崎県で親しまれている郷土料理。
「やよい軒」では豆腐やきゅうりなどを加えた本格仕様の冷汁に、香ばしいサバの塩焼を別皿で提供します。
価格は1,090円。
[via=やよい軒]
