魚べい・元気寿司・千両は、2024年9月2日より「2025年おせち」の予約を受け付けています。
販売するのは「特選赤富士二段重（3～4人前）」で、厳選食材を使用した豪華38品目のおせちです。
価格は17,800円。
9月30日までに予約すると、早割で16,000円になります。
おせち内容
【壱の重】
・海老艶煮…あっさりとした醤油の風味と、海老本来の旨味を活かした一品。
・鮑の含め煮…厳選したあわびをかつおと昆布の出汁で味付けし、食べやすい大きさにカットし盛り付け。
・たこ照り焼き…岩だこを甘辛い醤油だれでじっくり炊き込み柔らかく仕上げています。
・その他お品書…黒糖ローストポーク/チキンの三色巻/葉付金柑/若桃甘露煮/鮎笹巾着/伊達巻/紅白市松蒲鉾/数の子/海老手まり/鰻真丈/いくら/合鴨スモーク/本ズワイ二本爪/真鯛西京焼/手まりもち/赤富士蒲鉾
【弐の重】
・黒酢酢豚…香り・酸味・コクの深い中国黒酢を加えた本格中華の黒酢酢豚。
・海老チリソース…特製のチリソースを使用し、辛さの中にも香りと甘みを堪能できる一品。
・渋皮栗きんとん…皮付栗の渋味深い味わいと、豆あんの甘さと苦味のバランスが絶妙。しっとりとした食感と、栗そのものの風味が楽しめる大人の味わいです。
・その他お品書…椎茸含め煮/たたきごぼう/サーモンのテリーヌ/筍の含め煮/ねじり梅人参含め煮/蒸し鶏/赤にし貝と菜の花昆布和え/バイ貝旨煮/博多地鶏と香草のパイ包み/筍の煮凝り/黒豆金箔/小鯛笹漬け/紅白なます/いちご博多/かつおくるみ
予約はWEBからのみ。
配送日は2024年12月26日～12月30日で、送料は無料です。
おせちは数量限定のため、販売数量に達し次第終了となります。
[via=魚べい]
