大戸屋は2023年11月3日より冬限定メニューを販売します。
販売するのは以下の4商品です。
・広島県江田島産 大粒牡蠣フライ定食
牡蠣本来の美味しさをより味わえるよう”広島県江田島産”に産地を限定。
大粒の牡蠣を、歯ざわりのいい衣でサクッとジューシーに揚げています。
牡蠣の濃厚な旨味が口いっぱいに広がるジューシーな牡蠣フライを、店内仕込みの特製タルタルソースやソースで味わいます。
価格は定食1,200円(税込) 、単品1,190円(税込)。
6個入りは定食1,600円(税込) 、単品1,510円(税込)。
・〜塩麹でしっかり漬けた〜鶏肉と白菜の麻辣土鍋定食
塩麹にしっかり漬けた鶏肉と、白菜、⻑ネギ、しめじ、ニラ、豆腐を使用した、野菜たっぷりの麻辣土鍋。
香辛料の効いたピリ辛鍋が、やわらかジューシーな鶏肉の旨みを引き立てます。
仕上げに入れる卵でまろやかに。
価格は定食1,280円(税込) 、単品1,190円(税込)。
・牡蠣と冬野菜のオイスターソース炒め定食
広島県産の牡蠣を使用し、季節の野菜(れんこん、ゴボウ、⻑ネギ、ニンジン、かぶ、⻑芋、小松菜) と共に、 特製のオイスターソースで炒めた一品。
隠し味に柚子皮を入れた少し辛味のあるオイスターソースは、濃厚でクリーミーな牡蠣をより美味しく香ばしくしてくれます。
価格は定食1,480円(税込) 、単品1,390円(税込)。
・れんこんと鶏ひき肉の大葉はさみ揚げ定食
軟骨入り鶏ひき肉をれんこんで挟み、生パン粉で揚げた新食感のはさみ揚げ。
大葉でアクセントをプラスし、柚子と梅が香る特製出汁でさっぱりと食べられます。
価格は定食1,080円(税込) 、単品990円(税込)。
[via=大戸屋]
