やよい軒は2023年8月8日より、希少部位のミスジを使った『ミスジステーキ定食』を販売します。
“ミスジ”は一頭の牛から数キロしか取れない希少部位で、赤身と脂身のバランスが絶妙です。
やわらかくも歯ごたえのある食感で、噛めば噛むほど牛肉本来のおいしさを楽しめます。
ソースは、さっぱりとした大根おろしとゆずの風味が香る豊かな酸味が特長のぽん酢を合わせた “おろしぽん酢”、二種類の本醸造醤油をベースに玉ねぎの旨味を加え食感も楽しめる“和風ソース”の二種類から選べます。
■販売商品
・ミスジステーキ定食 【和風ソース】 1,490円
・ミスジステーキ定食 【おろしぽん酢】 1,490円
[via=やよい軒]
