大戸屋は2023年8月4日〜10月4日の期間、夏野菜たっぷりの限定メニューを販売しています。
販売するのは以下の3商品です。
・梅おろし出汁で食べる ヤングコーンのしそ巻きチキンかつ定食
夏野菜のヤングコーンを大葉と鶏肉で巻き、カラッと揚げた自信作。
鶏肉、ヤングコーン、大葉を組み合わせたチキンカツは、夏らしく爽やかな味わいに。
梅おろし入りの和風出汁つゆにつけてさっぱりと食べられます。
価格は定食1,180円(税込) 、単品1,090円(税込)。
・スケソウ鱈と夏野菜の麻辣炒め定食
スケソウダラ、ゴーヤ、ししとう、ヤングコーン、茄子、パプリカを豆板醬、オイスターソース、山椒 、五香粉などを配合した特製麻辣ダレで炒めた野菜炒め。
たくさんの夏野菜の食感と味を楽しみながら 、ピリ辛コク旨で今までにない味付けに仕上げた一皿です。
価格は定食1,320円(税込) 、単品1,230円(税込)。
・夏野菜の肉味噌豆乳担々うどんと小さなしそひじきご飯
夏野菜(トマト、茄子、きゅうり、みょうが)をピリ辛の肉味噌と和えて食べる、ひんやりコク旨な豆乳担々うどん。
肉味噌は豚ひき肉を豆味噌ベースに生姜、四川豆板醤、花椒を効かせた”シビ辛味”で後を引く味です。
価格は定食1,280円(税込) 、単品1,190円(税込)。
[via=大戸屋]
