やよい軒は2023年5月16日より、海藻“アカモク”を使った定食と『とり天定食』を販売します。
アカモクは、栄養価の高さや食べ応えのある食感と強い粘り気が特長の海藻。
鉄・マグネシウム・ビタミン・カルシウム・カリウムやフコキサンチンなどの栄養素を含んでいます。
やよい軒では定番の“ねばとろ”定食に熊本・天草産アカモクを使用することで、従来の“ねばとろ”に比べ、ネバネバ食感がパワーアップしています。
納豆やとろろ、まぐろなどと混ぜ合わせ、ごはんにかけて味わいます。
注文を受けてから丁寧に衣をつけてカラッと揚げた、鶏もも肉のジューシーな味わいを楽しむことができる『とり天定食』『とり天小鉢（2個）』も同時に販売です。
■販売商品
・アカモクねばとろととり天の定食 990円
・アカモクねばとろ定食 830円
・アカモク冷奴 230円
・アカモク納豆 230円
・とり天定食 860円
・とり天小鉢(2個) 250円
[via=やよい軒]
