はま寿司は2023年1月12日より「はま寿司 冬の旬ねた祭り」を開催します。
今回のフェアでは、“牡蠣(かき)”や“ぶり”、“さば”といった今が旬のねたを用意です。
ぷりっとした身とジューシーな味わいが特長の「広島県産牡蠣(かき)握り」、上質な脂の甘みがたまらない「北海道産大切り天然ぶり」、鮮度の高いさばを酢〆することで旨みを引き出した「宮城県産大切り金華寒さば」、ふぐの王様と呼ばれる歯ごたえ抜群のとらふぐを使用した「宮崎県産とらふぐ」が楽しめます。
また、濃厚な赤身だけを厳選した「大間の天然本まぐろ」、きめが細かくやわらかな肉質の「黒毛和牛握り」、一枚一枚手作業で丁寧に汲んだ北海道産ゆきほまれ大豆の湯葉を使用した「手汲み湯葉の握り〈梅肉添え〉」が登場です。
[via=はま寿司]
