なか卯は2022年12月1日11時〜2023年2月上旬の期間、「鴨うどん」と「鴨そば」を販売します。
「鴨うどん」は、うどんだしに鴨のコクと旨みが溶け込んだつゆと、つるっとした喉越しのうどんが相性抜群。
具材には鴨を様々な形で味わえるよう、身の締まったむね肉、柔らかいもも肉、鴨の旨みが詰まったつくねの3種類を使用し、ふわふわのおあげと青ねぎ、香り豊かな柚子を添えています。
あわせて本格二八そばの「鴨そば」も販売です。
■販売商品
・鴨うどん（並） 590円
・鴨そば（並） 640円
[via=なか卯]
