大戸屋は2022年6月17日より、“レモン”を使用した夏限定メニュー3種類と鰻を使用した「うなとろ丼定食」を販売しています。
販売するのは「チキンかつの醤油麹レモンソースとねばとろご飯」「夏野菜と豚のレモン塩麹炒めと枝豆もろこしご飯」「野菜の冷やし担々うどんと枝豆もろこしご飯」「うなとろ丼定食」の4品です。
「チキンかつの醤油麹レモンソースとねばとろご飯」は、おくらとろろを使用したねばとろご飯に、レモンソースで食べる新感覚なチキンかつ。
醤油麹とレモンを合わせたレモンソースが決め手で、旨さっぱりでご飯がすすみます。
ねばとろご飯は、-90円でご飯、または五穀ご飯に変更可能です。
定食価格(ねばとろご飯): 980円
定食価格(ねばとろなし): 890円
単品価格: 830円
「夏野菜と豚のレモン塩麹炒めと枝豆もろこしご飯」は、レモンと旨みを引き出してくれる塩麹との相乗効果で美味しくからだ想いな定食。
枝豆もろこしご飯も自然な甘さがあり、食べ応えも十分です。
たっぷり野菜をレモン塩麹の爽やかな酸味で味わいます。
定食価格: 1,080円
単品価格: 930円
「野菜の冷やし担々うどんと枝豆もろこしご飯」は、程よい辛みのコク旨濃厚スープにシャキシャキ野菜の夏にぴったりな担々うどん。
ピリ辛のうどんにやさしい甘みの枝豆もろこしご飯は相性抜群で、レモンの爽やかな酸味もアクセントになっています。
定食価格: 1,180円
単品価格: 1,030円
「うなとろ丼定食」は、炭火でふっくら香ばしく焼き上げたうなぎを、ふわふわとろろでさっぱりと味わいます。
濃厚な味わいのうなぎととろろで食欲そそる、こだわりの丼定食です。
定食価格 1,580円（税込）
単品価格 1,480円（税込）
[via=大戸屋]
