はま寿司は2021年10月21日より、活〆ぶりや高級魚のどぐろが登場する「九州・瀬戸内フェア」を開催しています。
フェアでは、冬に旬を迎える「活〆ぶり（九州・瀬戸内産）100円（税込110円）」を販売。
店内で皮引きから切付(きりつけ)まで行う活〆ぶりは、引き締まった身と脂がのった旨さが楽しめます。
また、甘みとほろ苦さがある奥深い味わいの「瀬戸内産生しらす握り100円（税込110円）」や、藁焼きの風味が香ばしい「鹿児島県産藁焼き鰹たたき100円（税込110円）」、柔らかく脂の甘さも楽しめる「下関産炙りのどぐろ280円（税込308円）」なども販売です。
さらに、「つぶ貝 すだちおろし150円（税込165円）」や「炙り真あじ すだちおろし150円（税込165円）」など、すだちおろしでさっぱりと味わえる商品も多数用意しています。
■フェアメニュー
[via=はま寿司]
