やよい軒は2021年7月20日より、『麻婆茄子と油淋鶏の定食』とテイクアウトの『油淋鶏』を販売します。
やよい軒の「麻婆茄子」は、茄子・豆腐・長葱・牛と豚の挽き肉を、辛味が効いたと甘い風味のタレで味付けした一品。
痺れる辛味の花椒や八角をブレンドした香辣醤で、まろやかなコクとふくよかな香りが楽しめます。
「油淋鶏」は、揚げたての鶏肉に、さっぱりとしたタレをかけた一品。
タレは香り豊かで深いコクのある鎮江香酢とごま油を効かせ、生姜や葱の香味野菜と魚介の旨味を加えています。
『麻婆茄子と油淋鶏の定食』の価格は890円（税込）。
テイクアウト『油淋鶏』の価格は790円（税込）です。
[via=やよい軒]
