大戸屋は2020年10月8日より、「広島産 かきフェア」として期間限定メニューを販売しています。
・かきの醤油麹炒め定食 890円(税込)
さっくり揚げた広島産の牡蠣を、醤油麹と甘酒を合わせた特製の麹だれでからめています。
味に深みのある麹だれと、牡蠣の濃厚な旨味を堪能できます。
※かき6個 1,120円(税込)もあります
・かきの赤みそ煮込み鍋定食 980円(税込)
八丁味噌で深みのある味わいに仕上げた特製の赤味噌スープで、牡蠣と野菜をじっくり煮込んだお鍋。
刻み柚子の香りを加えて楽しみます。
・かきの出汁あんかけうどん 690円(税込)
大戸屋自慢の旨味たっぷりの出汁と、牡蠣をシンプルに合わせています。
牡蠣の旨味が楽しめる、やさしくてほっとする温かいうどんです。
・広島産かきフライ定食(４個) 990円(税込)
かきの豊かに広がる磯の旨味をサクサク衣に閉じ込めたカキフライ。
隠し味にアンチョビをプラスした、お店で手作りのタルタルソースで味わいます。
※6個盛りの定食やお弁当も販売しています。
・ミニかきフライ(２個) 400円(税込)
かきフライを少しだけ楽しみたいときにぴったりな、食事と一緒に注文できるサイドメニューです。
[via=大戸屋]
